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2010年7月20日 (火)

栄養たっぷりポタージュです!!

こんばんは!21時すぎるとちょっと眠くて
confident声のトーンもまぶたも落ちてくるシライシですsleepy

   clover    clover    clover     clover   clover 

deliciousレスパスのお料理にあるポタージュsign03


今夜はポタージュのご紹介をしようかと思います

ランチのメニューは2週間に1回変わります

今お出ししているのは


shineトウモロコシの冷製ポタージュshine

クリーミィだけど乳製品を控え目に使っているので
とってもヘルシーlovelyミルクをたっぷり。というものとはまた違った
トウモロコシのコクをおためしになってください★


ディナーにはもう一つ、
shine押し麦のポタージュshine

こちらは具たくさんの野菜とこれまたヘルシーな押し麦

つかれた体に栄養たっぷり補給できる一品です。

レストランのお客様にお出ししているナプキン
「セルビエット」と呼んでいるんですが


これ、いろんなたたみ方があるんです

レスパスではすごくシンプルに
5回折りたたんでるだけですが

まだまだいろんなたたみ方があるようで
扇みたいに広がるやつがシライシはお気に入りです

そんなセルビエットのたたみ方が
詳しく書いてある本がレスパスにはあるので
それをこっそり見て練習して見ようかと思います


ブログを書いてる間に閉店時間が来てしまいました。

空調を切って、入り口を開けたら蝉の声が聞こえます
もう夏ですね、、、、

「やっぱり次の休みは海かプールに行くぞ」っと心に決めました。
お客様も帰られて、片付けも終わって、、、、あとはブログ書きだけです


それではまた明日です!

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