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エコール・レスパス!日々の勉強、追及を行い、スタッフ一人一人が成長できる職場づくりを心掛けております。

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2010年7月22日 (木)

チョコプレートかきます!

beerこんにちはsign03毎日暑いけれど
レスパス店内は空調効かせて快適です。

昨日は後輩とチョコレートのメッセージプレートに
夢中になっていて(言い訳ですけど!)ブログを書き忘れたシライシです


     clover    clover    clover     clover     fuji

毎日暑いから食欲がなくなって、ダイエットチャンス!って思っても
寝る前にパクパクとお菓子やチキンをコンビニで買い食い、
目がさえて、クマもでてきて顔がむくんで、、、、

ぜんぜん良い方向に回っていないですね。

お誕生日のお客様、何かお祝いごとがある。
そんなお客様に、私たちはデザートを盛り付けるお皿に
メッセージを書いています。
ぜひご予約の際お申し付けください★


溶かしたチョコレートを小さい絞りに入れてとろとろーーーっと

筆記体でメッセージを書いていきます


私はもっと上手に書きたいなって思って
カリグラフィーの本をさがしています。
(なかなかピンとくるものがないのですが、、、)

shine筆記体をくずしてデザイン的に文字が可愛くなるようにshine

shine横にデザートをのせてお出しした時に
  お客様がキュンとなる「可愛い」になるようにshineshine

punch日々精進です。shine

ここに入社したばかりのころはチョコレートが分離したり
絞りが書いてる最中に壊れたり。


いまはそんな失敗はなく書けますが

後輩に上手に教えてあげるのも
やはり自分にとっての勉強になるなぁ

って


ちょっと思いました。


さて、休憩が終わる前に、
ガーデンプレイスへちょっとお出かけしてきます。


runrunそれでは!

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