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エコール・レスパス!日々の勉強、追及を行い、スタッフ一人一人が成長できる職場づくりを心掛けております。

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2010年8月

2010年8月30日 (月)

9月から・・・・・

こんにちは。

久しぶりの日記の更新です・・・・

まだまだ、暑い日が続いておりますね(´・ω・`)ショボーン

9月まで残暑が続く様です。

皆様も体調管理にはくれぐれもお気を付けくださいね。

さて、8月も残すとこあとわずか!

レスパスでは9月より、ドリンクのメニューを少しずつではありますが変わっていきますよ!

第1回目のマイナーチェンジですが、食前酒ページを更新致します!

カクテルページが加わり、お酒の幅がぐぐ~んと広がると思います!
(  ̄ー ̄)*キラン

ドリンクメインのお客様も楽しんで頂ける様、メニュー作りに取り組んでいこうと思っております。

楽しみにしていてくださいね♪

2010年8月16日 (月)

期間限定??(☆∀☆)

こんにちは。

真夏の昼下がりに爽やかにお届けしているレスパスのブログ♪

本日は、久々にアッシュがお届けいたします( ̄ー ̄)ニヤリ

さて、夏ももう半分は過ぎ秋に向かってお店のドリンクメニューもそろそろ入れ替え時と考えている今日この頃。

っということで、只今いろんなワインを入荷し始めております!!

そんな新着のワインが今月に限り、グラスワインとしてちょこちょこお出ししているところでございます(* ^ー゚)

お値段も、ここだけの話ですが・・・・・

アノネカナリハカクナノ・・・(ノ゚ー゚(; ̄□ ̄)ナヌッ?

ご来店いただいたお客様には、いつどのタイミングで提供されるか?

ドキドキワクワク&スリリングなロシアンルーレット感覚で楽しめるのです!!

1本が終わったら、すぐ次のワインといった流れでありまして・・・・

運が良いと、新着ワインが2種も3種も楽しめちゃうんですよね!!

そんなスリリング?な楽しみ方はいかがでしょうか?

ちなみに630円からご用意しております!
☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ

さらに・・・・・

フリードリンクプランも1種ではなく、シチュエーションに合わせた楽しみ方ができるプランも只今考えておりますので楽しみにお待ちくださいませ。
( ^∀^)

あとは・・・・・

若達のワインのお勉強を徹底的に・・・・..._〆(゚▽゚*)

などなど、楽しくやっております(笑

あ!(|| ゚Д゚)

ブログを読んで頂いたお客様に・・・・・

当店の9月のご予約状況ですが、土日のご予約が込み合ってきております!!

ご予約でのご来店をおすすめですよ。

では、アッシュはこれから『おすすめ食前酒』の製作に取り掛かりまする。

(* ^ー゚)ノシ

2010年8月14日 (土)

レスパスの夏休み明けました!

sunみなさま、おはようございますbud
cute5日間の夏休みをいただきましてcute

shine 本日のランチから営業を再開します shine
shine レスパス、ホールで働いています  shine
shine シライシです           shine


昨日は代官山のワッフル屋さんで美味いワッフル食べちゃいました。
休み明け、たぶん太ってます。

壁の色やドアの色

いろんなところをすこしずつ
キレイになおして
きもちいい店内です。
ホールも気持ちよくお食事が出来るように
元気にやろうと思います!

みなさんは美術館って行かれますか?

私は(内容はともかく)キレイで静かで涼しくて
美術館は大好きです。

以前やっていたレンピッカさんの絵は
少し好きになっちゃいました。


レスパスの入り口付近に
美術館のパンフレットをおいてあります


ご興味のある方は
割引券もいくらかあるときもあるので
ぜひぜひご覧になって来てください


美術館はだいたい17時閉館だから
15、16時くらいに着くように

お仕事のがお休みの日に
レスパスでランチを食べて
そのあと上野あたりに足をのばして
美術館でゆっくり絵を見る、なんてステキです。
博物館もいいですよね
横浜でやっていたエジプト展も楽しかった

ちょっとうらやましくなっちゃいます

こんな夏休みの過ごし方も
いいと思いますっbar

2010年8月 7日 (土)

好きなスイーツ

今日は先端のタルトが崩れてしまった
朝できたてのタルトフリュイ(フルーツタルト)を
ランチが終わってから食べさせてもらったシライシです。

nightまた夜中更新です。こんばんわnight

私の一番好きなスイーツは、、、、

改めて考えてみるとでてこないですねsweat01

あこがれていたケーキ屋さんやレストランのデザート

restaurant毎日毎日大好きだったケーキをrestaurant
目の前にして働かせてっもらっているせいか
何が一番すきかよくわからなくなっちゃいました。

(レスパスのデザートは私が好きなのはバナナですけど!)
(そこはおいといて、、、)

わたしの家はあんまり外食をしない方だったので
高価なものはそんなにしらなくて

小さいころはゼリーエースの
緑色のブリブリな手作りゼリーと
お母さんが誕生日に作ってくれる
今考えると地味な、ぼそぼそな
でも、デコレーションの上手なショートケーキが大好きでした。

特に作ってる途中の電動ホイッパーについてる
甘い生クリームをなめるのが大好きでした。
棒アメをなめるみたいに2本をお兄ちゃんと半分ずつ
皆さんもやりませんでしたか?私だけかなぁ、、


でも大人になって、お金がある時は何でも
自分の気分しだいで物を手に入れられるようになって

おいしいのレベルや好みが変わってしまったのかもしれません

そんなにいろいろ食べてるってわけでもないけど
贅沢になったと思う。

家に帰って「冷凍ご飯」じゃなく
「炊飯器に入ってるホカホカのご飯」じゃなきゃ!とか


コンビニのチキンはファミマより
スリーエフより
今はセブンが一番かな!とか

でもほんとうに大切なのは一緒に食べてる相手だったり
そのときの気分だったりするんですよね。


悲しい気分で食べたらおいしくないし
うれしいときに食べたものは
心に残りますよね


ご飯を食べるのに幸せな気持ちになれないのは
寂しいです

レスパスに来てくださった方みなさんに
幸せになって帰っていただきたいな。

うまく言葉にできないけれど
今日は本当にそう思いました


なんだか今日もブログ書いてて2時になってしまいました


ちなみにこないだレスパスのすぐ近くで売っている
ソフトクリーム、すんごくおいしかったですhappy02

やわらかくて、つめたくて、あまくて、
今の季節最高じゃないですか。


それでは今日はこのへんで。
もう寝ちゃいます。gawksleepy

2010年8月 5日 (木)

夏休みにむけて、、、、、

深夜遅くにこんばんわnight

とうとうお店ではブログ更新できなかったのでdash
houseお家でウトウトしながら書いていますシライシです

眠らないで全部かけるように
チョコをかじりながら書いているけれど、、


落ちそうです


8月に入りレスパスもあと数日で夏休みに入ります
(8/9~8/13)

それに向けて大掃除や整理整頓
修繕や改装の準備

休み明け(8/14)に気持ちよくお客様を迎えられるように
sunいまから準備しているんですrun  run  run


今日(4日)はシライシも休憩中
日仏会館の地下にもぐって
倉庫の中に眠る食器や資料など整理してきました
(だからブログかけなかったです)


どうも私はこうゆう仕事が好きらしく
ついつい夢中になってしまいます
なかなかすっきり片付けるのは簡単じゃないですね。


   clover     clover     clover     clover     clover

夏になって毎日ムシムシして
恵比寿の駅からレスパスまでの道のり

暑くてたいへんですよね?
そんな方々に朗報です☆

train恵比寿の駅を出て
東口からスカイウォーク出口付近ので地下へ続く
エスカレーターの道へすすみます。

そうしますと、ガーデンプレイスを抜けて
ジョエルロブションさんをぬけて

ウエスティンホテルさんの方へ出てこれます

runrainsuntyphoon距離的には長いかもしれないけど
炎天下や豪雨のときはsnowthundersprinkle
このルートを使えば

地上を歩く距離はグンと減ります☆☆☆


こんどこのルートが徒歩でどのくらい時間がかかるか調べたら
またここのブログにのせますねhappy02


”!!!気づいたらも2時半過ぎてしまいましたnightshineshine


おやすみなさい!またあとで。それではcoldsweats01   sleepy

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